IDENTITÀ GOLOSE, TRE GIORNATE “SPUMEGGIANTI” NELLA LOUNGE BERLUCCHI

Arrivederci Identità Golose, il congresso di alta cucina dove la lounge total black di Berlucchi si è confermata come uno dei luoghi d’incontro più frequentati.

Quest’anno, oltre all’assaggio di ’61 Brut, Satèn e Rosé, lo spazio Berlucchi si è trasformato in un’isola del gusto, con “abbinamenti audaci” a ’61 Nature 2009. Nelle tre giornate milanesi l’ultimo nato di casa Berlucchi ha infatti incontrato in abbinamento il pregiato salmone Upstream, gli straordinari finger food di Cristina Bowerman, Glass Hostaria, e il delizioso culatello da suino nero di Parma 36 mesi dell’Antica Corte Pallavicina.

C’è stato spazio anche per il premio Identità Donna, assegnato da Cristina Ziliani, responsabile comunicazione Berlucchi, a Marianna Vitale (Sud Ristorante). A latere del congresso, durante la cena di gala dell’associazione Le Soste di ieri sera Franco Ziliani, presidente Berlucchi, ha consegnato il Premio all’innovazione a Enrico Crippa del Piazza Duomo.

Cristina Ziliani con Cristina Bowerman e brigata

Salmone Upstream abbinato a Berlucchi ’61 Nature 2009

Premio IdentitàDonna, Paolo Marchi con Marianna Vitale e Cristina Ziliani

Cena Le Soste, Franco Ziliani premia Enrico Crippa